Ausstellungen im Wissensturm

Ausstellung „Reis - Korn des Lebens“ 
12.1. - 11.2.2022

 

Haben Sie heute schon Reis gegessen? In Thailand ist diese Frage gleichbedeutend mit "Wie geht es Ihnen?" und drückt aus, wie sehr dieses Nahrungsmittel im täglichen Leben der Menschen verankert ist. Reis gilt als das weltweit wichtigste Lebensmittel und stellt die Erwerbsgrundlage für mehr als zwei Milliarden Menschen dar.

Die Ausstellung bringt uns die Lebenswelt von Reis-Bauern aus Indien und Thailand näher.
Neben grundlegenden Fragen nach den Eigenschaften dieser vielfältigen Pflanze, dem Anbau und den kulinarischen Möglichkeiten, stehen zukunftsweisende Fragen im Blickfeld der Ausstellung: Soll man die genetische Struktur der Reispflanze beeinflussen dürfen und wem gehört sein Millionen Jahre alter genetischer Code? Wie soll er global gehandelt werden? Wie kann die Versorgung der Weltbevölkerung gesichert werden? Welchen Preis muss er haben, damit seine ProduzentInnen ein gutes Leben führen können? Wie können nachhaltige Alternativen, wie fairer Handel und biologische Landwirtschaft, aussehen?
 

Foyer im Wissensturm, FFP2-Maskenpflicht und 2-G-Regel, bitte 2 Meter Abstand 
In Zusammenarbeit mit Südwind OÖ